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椒盐蘑菇的家常做法 椒盐蘑菇怎么做

2024-04-30 1880 明贵知识网

步骤/方式1

用料

蘑菇 200克

味好美椒盐 2小勺

鸡蛋 1个

玉米淀粉 50克

盐 1-2克

味好美白胡椒粉 2克

食用油 1勺

步骤/方式2

蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用

步骤/方式3

玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水

步骤/方式4

放盐，白胡椒粉，一勺食用油搅拌均匀

步骤/方式5

把蘑菇放进去抓拌均匀

步骤/方式6

油温6-7成热放入蘑菇开始炸，一分钟后转中火

步骤/方式7

炸到两面发黄关火捞出来

步骤/方式8

再次开火，油温升到8-9成热再次放入蘑菇复炸30秒（用大火炸）捞出

步骤/方式9

炸好的蘑菇放入1-2勺椒盐，翻拌均匀

步骤/方式10

一盘酥脆咸香的椒盐蘑菇制作完成！

椒盐蘑菇的家常做法

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